- Company Mission -
「Bite for Bite™」 〜あなたの一口が世界の誰かの一口に〜
売上の一部を貧困国の支援や地元の子ども食堂さまへの寄付に充てています。 Bite for Bite™とは食を通じて、世界の機会格差(生まれた場所や環境によって生じる格差)を是正しようという取り組みです。
- Product -
『SOYFFEE™』
次世代納豆。コーヒーを独自の製法で大豆に含浸させてから納豆菌で発酵させることで、納豆独特の発酵臭を無くしています。
ごはんの上だけでなく、さまざまなシーンで納豆の栄養価を取り入れることができる製品です。
『ナットウジャーキー』
スナックやおつまみシーンをヘルシーにする新感覚ドライ納豆食品。
納豆の旨味はそのままに、オイルフリーの低温乾燥・無添加・植物性の設計で実現したフィンガーフードです。納豆菌やタンパク質で注目されるスーパーフード「納豆」が、間食時の罪悪感に新しい解決策を提案します。お腹周りが気になるビジネスマンに、健康的な食生活を心がける方々に、安心安全のスナックとしてお子様も楽しんでいただける製品です。
- Product Nutrition -
納豆菌を使用した大豆発酵食品であるSOYFFEE シリーズは、畑のお肉と言われている大豆の使用により豊富なタンパク質を有します。また、納豆菌によって作られる独自の酵素であるナットウキナーゼなど豊かな栄養価を有しております。日々の食事シーンに取り入れて、足りない栄養素を補給していただけます。
- Showroom -
日本初の海水浴場が始まった中郡大磯町の海近に工場兼ショールームを構え、「大豆発酵食品」を中心とした日本伝統食をリブランディングし開発・製造を行っております。ここではSOYFFEE™の食べ方の提案や、ナットウジャーキーの試食・購入、ラオス産コーヒーの試飲を行っております。